thực phẩm tốt cho răng nướu

Thực phẩm có lợi cho răng

05.12.2007 08:06


Nguyên liệu tạo răng

Đời người có hai lần mọc răng: lần mọc răng sữa bắt đầu từ tháng thứ 6 sau khi sinh; lần mọc răng vĩnh viễn lúc 6-7 tuổi. Trong thời gian mọc răng, nhất là giai đoạn mọc răng khôn, nếu cơ thể thiếu chất tạo răng thì thật là tai hại. Lúc này, nên ăn thức ăn có thành phần canxi nhiều như sữa, lòng đỏ trứng gà, các loại đậu đỗ. Các nhà khoa học đã tính toán rằng, nếu người lớn cần mỗi ngày 0,5g canxi, thì trẻ em ở độ tuổi thiếu niên, nhi đồng cần tới 0,6g đến 0,7g.

Phụ nữ có thai và trong thời kỳ cho con bú cần một lượng caxi là 1g mỗi ngày đồng thời với nguyên tố canxi, phốtpho trong thức ăn cũng rất cần thiết vì đây cũng là nguyên vật liệu xây dựng nên răng. Phốtpho có nhiều trong thịt nạc, gan, não, cá... Trong thời kỳ mọc răng, trẻ cần được tắm nắng đủ để có khả năng tạo vitamin D, cũng là chất cần thiết tạo răng.

Ngoài ra, cần cho trẻ ăn thức ăn có nhiều vitamin như hoa quả, rau xanh và thức ăn dai vừa để luyện nhai. Việc nhai các loại bánh khô như bánh mỳ, bánh nướng, bánh xốp, kẹo sẽ giúp cơ và hàm của trẻ phát triển, có lợi cho quá trình mọc răng vĩnh viễn. Không nên cho trẻ ăn những thực phẩm quá mềm mà tăng cường những thực phẩm cứng để kích thích xương hàm phát triển.

Tuy nhiên, không nên lựa chọn những thực phẩm quá cứng và sắc nhọn. Nên cẩn trọng khi cho trẻ ăn cá vì xương cá có thể đâm vào và gây tổn thương xương hàm. Trẻ em thường rất thích ăn kẹo, đồ ngọt. Sau khi ăn, cần cho trẻ xúc rửa và chải răng sạch sẽ nhất là trước khi ngủ. Nếu không, đường sẽ lên men ở chân răng, tạo điều kiện cho các vi khuẩn hoạt động, sản sinh ra các axit làm hỏng men răng.

Những thói quen xấu trong ăn uống

Răng sinh ra để cắn, xé và nghiền thức ăn, tạo điều kiện thuận lợi cho tiêu hoá. Thế nhưng, có người lại dùng răng cho việc khác, nào là mở nút chai bia, chai nước ngọt nào là thay kìm mở ốc, hoặc như cắn vỡ hạt đào, mận. Những hành động đó là quá sức đối với răng và nhiều người đã phải trả giá bằng việc vĩnh viễn trở thành "cu sứt" với chiếc răng bị nứt vỡ. Răng cũng có thể bị nứt khi vừa ăn một món ăn thật nóng lại gặp ngay ngụm bia thật lạnh, đó là thú vui không có lợi dành cho răng.

Bởi việc thay đổi đột ngột về nhiệt độ hay các lực cơ học sẽ gây rạn vỡ răng. Nhiều người có thói quen nhai nát các loại xương gà, xương lợn... Theo các chuyên gia nha khoa, điều này không tốt cho răng bởi nó ảnh hưởng đến men răng. Nên tăng cường thực phẩm giàu chất sơ như rau khoai lang, mía... bởi chất xơ ngoài tác dụng lợi tiêu hoá còn có thể làm sạch răng một cách tự nhiên.

"Thứ nhất đau mắt, thứ nhì nhức răng". Bên cạnh nỗi khổ về thể xác đã được đúc kết trong câu nói trên, hàm răng xấu, bị bệnh còn là nỗi ám ảnh về tinh thần đến suốt đời. Răng là một bộ phận của cơ thể, có sinh trưởng và có kết thúc. Vì vậy, nếu được quan tâm bồi dưỡng tốt, răng sẽ khoẻ đẹp và con người cũng trở nên mạnh khoẻ, tự tin hơn trong giao tiếp.

 
(Theo Khoa học & Đời sống)